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Como utilizar as ervas
As ervas podem ser empregadas para combater inúmeros
problemas, mas há algumas indicações básicas para o seu bom uso. Em
primeiro lugar, é preciso verificar se elas estão com mofo pois, como
todos os seres vivos, elas são formadas principalmente de água, o que
aumenta as chances de criarem mofo quando armazenadas. Neste caso, devem
ser desprezadas. Por isso, deve-se evitar armazená-las em locais úmidos.
Para conservar as ervas sem riscos, elas devem ser guardadas em
recipientes de vidro, lata ou porcelana, nunca de plástico, separando-se
as raízes, cascas e sementes das flores e folhas.
As quantidades de ervas devem ser sempre
cuidadosamente respeitadas, para tanto observar a seguinte tabela de
equivalências:
1 colher de café = 2 gramas
1 colher de sopa= 5 gramas
1 xícara de café= 50 ml
1 xícara de chá= 100 ml.
A regra geral para a proporção de água e ervas é a
seguinte: para cada litro de água, quatro colheres de sopa de erva fresca
ou duas colheres de erva seca. Adultos devem tomar quatro a cinco xícaras
de preparação por dia; jovens, de três a quatro; crianças de dois a dez
anos, duas xícaras; de um a dois, de meia a uma xícara. Para gargarejos,
inalações, compressas e usos externos em geral, o chá deve ser mais
forte.
Os chás devem, de preferência, ser preparados em
utensílios de barro, louça ou cobre.
Veja, a seguir, os métodos mais usados na manipulação
das ervas.
Existem quatro formas de
preparo de chá:
Tisana: Coloque a
erva em água já fervendo, cozinhe por 5 minutos com panela tampada e
deixe descansar por 10 minutos com panela tampada. Coe e use.
Infusão: Colocar a
planta em um recipiente e sobre ele despejar água em início de ebulição, abafar
e deixar em repouso por no mínimo 10 minutos, e coar antes do uso. É
importante abafar, principalmente quando se utilizam folhas e flores,
para evitar que percam suas propriedades medicinais.
Decocção: Colocar a
erva em um recipiente esmaltado ou de vidro, com água fria e ferver por
10 a 15 minutos (dependendo do quão dura seja a parte utilizada). Deixe
repousar por 10 minutos em um recipiente bem tampado, coando após este
tempo. Este método é indicado para sementes, cascas de árvores e frutas
que são consideradas duras.
Maceração: Escolher a
erva e lavar em água corrente as partes que serão utilizadas. Deixar a
erva de molho em uma substância fria, que pode ser água, leite, vinho,
etc, por um período mínimo de 12 horas, para que ela possa desprender seu
princípio ativo no líquido. Nesse método, as vitaminas e sais minerais
são melhor preservados.
Existem formas de aplicar
as ervas externamente sobre partes do corpo que estão machucadas,
inchadas ou doloridas. Podemos citar:
Cataplasma: Trata-se
de envolver a parte lesada do corpo com um tipo de massa, feita de
farinha e o chá da planta medicinal escolhida, geralmente quente. Para
não machucar ou irritar ainda mais o ferimento, é aplicada sobre a pele
entre dois panos finos.
Compressa: Cozinhar
as ervas indicadas até se obter u m líquido bem forte ( 3 ou 4 vezes mais
que o chá comum). A seguir mergulha-se pano nolíquido, torcer levemente e
aplicar sobre a parte afetada.
Outras formas de preparo de ervas:
Tintura: A partir
da maceração, é possível fazer tinturas de quase todas as ervas. A
diferença está na preparação feita com álcool, ao invés de água. Deixa-se
as partes vegetais frescas ou secas, grosseiramente trituradas,
mergulhadas em álcool de cereais durante 15 a 20 dias. Após este período,
filtrar e guardar em recipientes de vidro escuro, ao abrigo da luz.
Xarope: Preparar o
chá de plantas, abafado ou cozido, e espessar com açúcar ou mel, fervendo
até atingir o ponto de fio. Deve ser preparado em pequena quantidade,
guardado em frasco bem limpo e escuro e conservado em geladeira. Útil no
tratamento de tosse e bronquite.
Inalação: Derramar
água fervente sobre a planta medicinal, num recipiente que permita à
pessoa, com a cabeça coberta, aspirar o vapor desprendido.
Pomada: Misturar
partes iguais das tinturas da ervas medicinais desejadas, com vaselina e
lanolina (nesta ordem). Pode durar de um a dois anos. É preciso,
entretanto, tomar o cuidado de manipular este produto sempre com uma
espátula, evitando o contato com as mãos, que podem carregar impurezas
externas, que sem querer acabam por contaminar a pomada.
Loção: Colocar
uma xícara das de chá, contendo o infuso ou cozimento da erva escolhida,
e adicionar 1/4 de álcool. O seu uso é recomendado em banhos e compressas
locais para limpeza e tratamento de feridas, coceiras, afecções da pele e
do couro cabeludo. Agitar sempre que for utilizar este produto.
Banhos: Chás
fortes para serem misturados à água do banho.
Suco: Usar a
planta fresca triturada com água no liquidificador, deixar descansar por
5 minutos e coar.
Os chás podem ser tomados quentes, no caso de
resfriados e bronquites; mornos para insônia e como calmantes; e frios ou
gelados para problemas estomacais ou diarréias.
O efeito de um chá é maior quando ele é tomado em
jejum ou antes do sono. Não deixe colheres dentro do líquido, nem
reaproveite-o no dia seguinte: de um dia para o outro ele fermenta.
Quando Colher
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O que
colher
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Quando
Colher
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Talos e
Folhas
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Antes da
planta florescer
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Flores
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Quando
começar a floração
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Frutos e
Sementes
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Somente
quando maduros
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Raiz
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Quando a
planta for adulta
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Casca e
Entre casca
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Quando a
planta estiver florida
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